Friday, January 1, 2010

PEA. SHOOT. SALAD

Tablespoon of seasoned rice vinegar
Tablespoon of sesame oil
Tablespoon of lemon juice
1lb fresh pea shoots

Caith mé roint gairleóg i sesame oil ins an wok. Bhain mé an gairleóg nuair a thosnaig sé ag éirí donn. Tar éis, chaith mé na pea shoots isteach ins an wok go dtí go raibh siad sleabhctha. In a dhiaidh, chuir mé na comhábhair eile (meascán vinegar, oil 's juice) leis na pea shoots agus dháiligh mé iad le leath avocado.

No comments: