Friday, October 2, 2015

TABLE DE MESTRÉ

MENU du jour €29

ENTRÉES

Velouté de potimarron et moules

ou

Carpaccio de boeuf - huile d'olive citronnnée - copeaux de parmesan

ou

Salade d'effiloché d'aile de raie - vinaigrette d'agrumes


PLATS

Noix de Saint-Jacques poêlées
pommes de terre vapeur

ou

Brochette de magret de canard aux figues
gratin dauphinois - poêlé de champignons


DESSERTS

Tiramisu - spéculos

ou

Brownie au chocolat

ou

Crumble pomme - figue

VINS

Domaine des Champs Fleuris, crémont de Loire
Les Perrouches, Chinon
Patrice et Pascal Lambert

#LeBelleEpoque #55
Cover art for McSweeney's 15
©2005 Leif Parsons

Last night in Montsoreau for the Lightfoots.
In attendance: Peter and Edwina; Françoise; Nicholas; Máirtín

Playlist:

Goodbye Yellow Brick Road
Elton John



No comments: